门徒注册PRDUCTS DISPLAY

联系我们

联系人:张生

咨询热线:400-123-4657

传真:+86-123-4567

手机:13800000000

邮箱:admin@youweb.com

地址:广东省广州市天河区88号

在线咨询

行业资讯

您现在的位置是: 首页 > 门徒动态 > 行业资讯

【新加坡】老巴剎美食廣場 Lau Pa Sat & 沙嗲街 Satay Street 必吃美食推薦

飄兒的新加坡自由行系列文章一直都在強調新加坡美食,來到新加坡,不懂當地歷史、文化、政經沒關係,但新加坡美食卻不能沒有嘗過,想吃最地道的美食小吃,無論世界各國,路邊攤肯定是首選,但新加坡法規並不允許攤販任意擺攤,因此攤販都集中在「美食中心(Food Centre)」,可以說新加坡最美味、最便宜、最接近在地人飲食的小吃,都聚集在了美食中心,新加坡大大小小美食中心也有數十間,其中最知名的便是「麥士威熟食中心」及今天要介紹的,新加坡最大美食中心「老巴剎美食廣場(Lau Pa Sat)」。

這篇文章,飄兒會介紹老巴剎美食廣場的推薦餐點,以及新加坡熟食中心的點餐方式、飲料點法,最後還加了我二訪時特別體驗的「沙嗲街(Satay Street)」,那就 Let’s Go!

延伸閱讀:【牛車水站美食】麥士威熟食中心:天天海南雞飯攻略

  • 老巴剎美食廣場營業時間:24小時
  • 老巴剎沙嗲一條街:平日19:00~03:00,周末及假日15:00~03:00

老巴剎美食廣場是 24 小時營業,老巴剎美食廣場實際 24 小時都開的店其實很少,室內空間的攤販主要營業時間是 7:00~2:00,但很多熟食店家其實 20:00 前就關門了;其中最受觀光客歡迎的老巴剎沙嗲一條街早上更是不營業,所以後面我有介紹的店飄兒都有把營業時間註明清楚,大家安排行程上也要注意,避免踩空噢!

  • 地址:18 Raffles Quay, 新加坡
  • 交通方式:地鐵藍線「Downtown 站」、「Telok Ayer站」步行5分鐘,南北線「萊佛士坊站」步行10分鐘
老巴剎美食中心 Lau Pa Sat

距離老巴剎最近的地鐵站是藍線「Downtown 站」和「Telok Ayer站」,不過我們因為行程安排,是搭到「萊佛士坊站(Raffles Place)」,從F出口出來後沿著Robinson Road步行約莫十分鐘便可到達「老巴剎美食廣場(Lau Pa Sat)」,沿途高樓大廈密佈,老巴剎就位在這麼一個都市叢林當中,新加坡上班族午休、下班時間,自然而然就會走到老巴剎用餐。

老巴剎美食中心 Lau Pa Sat

「露天雙層觀光巴士Open Top Bus Sightseeing」也有停老巴剎這一站,在新加坡旅遊,巴士其實比地鐵更容易抵達旅遊景點,觀光巴士就可以到達新加坡摩天觀景輪、濱海藝術中心、濱海灣金沙酒店等景點,大家也可以參考看看。

線上看詳細路線與票價觀光敞篷雙層巴士優惠價

老巴剎美食中心 Lau Pa Sat

穿過摩天大樓群後,前方這棟維多利亞風建築便是老巴剎,別看它如此新穎,其實已經有超過120年歷史了,是建於19世紀1894 年的維多利亞鑄鐵建築,一開始只是個菜市場,於2014年翻新過後,看起來如此美!

老巴剎美食中心 Lau Pa Sat

和新加坡多數美食中心一樣,其實就是路邊攤集合起來再加個蓋子,各店家共用一個用餐區,老巴剎也是沒有冷氣的通風廣場,不過整個環境相當乾淨寬敞,逛起來也沒舒服的。

在美食中心用餐,可以先找位置坐,放個外套或小物品佔定座位後,再去跟店家點餐,飲料部分會有店員過來兜售,也可以自己到攤販買,用餐後也會有清潔人員主動來收餐盤,但跟馬來西亞不同的是,這裡餐點要自取。

老巴剎匯集了近百間各式料理,主要以東南亞美食為主,炒粿條、肉骨茶、福建蝦麵、叻沙 Laksa、沙嗲是老巴剎美食廣場必吃美食。

老巴剎美食中心 Lau Pa Sat

老巴剎裡面有印度美食、中華美食、馬來料理等,如果有列新加坡美食清單,但在其他地方沒看到的小吃,幾乎都可以在老巴剎找到。

這裡的蚌類擺的方式相當特別,很像飾品一樣一格一格放好,所以我是可以選擇要吃幾號蚌?

老巴剎美食中心 Lau Pa Sat

營業時間:08:00~22:00

老巴剎美食中心 Lau Pa Sat

整個美食中心內,最有名的攤販之一就是「SENG KEE」,招牌是炒福建麵、炒粿條,自從在馬來西亞吃過這兩道小吃後,回到台灣至今五年,美味仍常在我腦中盤旋,好不容易又看到他們,一定要大吃特吃,所以當然兩樣都要來一下呀!

老巴剎美食中心 Lau Pa Sat

懷念不已的炒粿條,換算台幣大概100初頭,在新加坡消費中算是相當便宜的,而且超有份量,加入醬油炒的粿條吃來口感很好,搭上蛋味、豆芽菜真的好好吃,許久沒吃炒粿條,味道還是一樣的令人讚嘆,美味!

老巴剎美食中心 Lau Pa Sat

炒福建麵也一直是我的菜,蝦味十足的湯汁搭著麵條吃來相當清爽,一樣有著我超愛的南洋料理必備碎蛋,「SENG KEE」的炒福建麵還有附上金桔可以增加酸味。

老巴剎美食中心 Lau Pa Sat

新加坡美食再怎麼美味,有時候都還是很受不了這裡「沒有冷氣」的用餐空間,每次在這裡吃飯都是揮汗如雨的瘦身體驗,一杯冰飲是必備的!新加坡必喝飲料如馬蹄水、印度拉茶、 Milo、甘蔗水、荔枝水等都是消暑好選擇,這次試了荔枝水,消暑呀!

老巴剎沙嗲一條街:平日19:00~03:00,周末及假日15:00~03:00

老巴剎美食廣場除了室內區,最熱鬧的地方絕對是老巴剎美食廣場的「戶外區」,晚上七點之後,原本的馬路就會封街變成露天用餐區,除了在地人,全世界的觀光客都會來到這裡,把戶外的用餐座位填滿,就是為了要吃上新加坡超好吃的「沙嗲」。

才剛到沙嗲街位於 Boon Tat St 的路口,遠遠就可以看到大樓間煙霧瀰漫的街道,告訴著我,你沒有走錯路!

進到沙嗲街內,烤肉的煙霧伴隨著誘人的香氣彌漫在空氣中,跟早上來的氛圍完全不同,街頭熱鬧非凡,人聲鼎沸,不斷傳來聊天和耳語的聲音,人們坐在路邊的塑膠椅上,品嚐著桌子上的沙嗲串,這種風格很有香港「大排檔」的氛圍,在新加坡又被稱為「老巴剎沙嗲(Lau Pa Sat Satay)」。

沙嗲街大概有 10 間左右的沙嗲專賣店,名字就是 No.1 一路排序到 No.10,每間攤販正前方會有 1~4 排長桌,就是他們的用餐座位,大部分的店家,點餐方式就是坐下後,服務人員會提供菜單,你直接告知想吃的東西,他們就會幫你幫餐點送上桌。

▼ 下圖穿著黑色 T-shirt 的就是招攬客戶的工作人員

如果人不多的話,建議大家坐在遠離攤販的中間區段,因為太靠近攤販,會被燒烤的煙燻得很嗆,但太靠近後段,又會有吃到一半去抽菸的人飄散出的煙味,所以中間段算是比較好的區域。

這次我們是選擇人最多的「Best Satay No. 7&8」,就是比其他攤販多 10 倍人潮,唯一要排隊的那間,因為他太紅了,所以租了兩個號碼的座位,所以攤販名稱 No.7、No.8 都是他們的位置。

沙嗲街每間攤販販售的餐點都一樣,而 No.7、No.8 不同的是,他沒有單賣某種食材,是用套餐的方式販售,共有雞肉、羊肉、牛肉和蝦子,所有套餐都有這四種食材,只是份量不同,價位就不同,最低可以從 26 支開始買。

點餐方式可以選擇找到座位入座,工作人員就會來幫你點餐,但因為 No.7、No.8 太有名,所以很難有有空位的時候,所以大家還是會先去攤販前排隊,然後再把餐點拿過來找座位。

排隊點餐方式,就是跟店家告知要的套餐後,會在點餐區付錢,接著該區的肉串負責人會把你肉串、沙嗲醬先放在塑膠盤上給你,然後叫你去 No.8 的攤販拿你的蝦串。

因為飄兒很容易因為吃路邊攤拉肚子,所以只點數量最少的 A 套餐嚐鮮,左邊就是雞肉、羊肉、牛肉共 20 支的沙嗲,右邊則是蝦殼香噴噴的蝦串。

這天我們是從樟宜機場到飯店辦理入住後就飛奔沙嗲街,點了 20 串原以為會很多,結果小鳥胃如我們,被他好吃到還覺得不夠吃呢!

Best Satay No. 7&8 的沙嗲烤得恰到好處,肉質一點也不柴,甚至是多汁有咬勁的,而且本身醃的就很有味道,烤醬也相當入味,是有點甜、有點花生感的味道,我們根本是一串接一串停不下來。

在新加坡吃沙嗲都會附上沾醬,我家小 V 覺得單吃就很有味道了,飄兒就是喜歡有點微辣的風味,沾了沾醬有更多層次的味道,我超愛。

烤蝦串部分因為有用蝦殼烤,所以味道超級香,由於新加坡海鮮本來就新鮮,所以肉質還不賴,特色的是他的醬料,帶有一種辣感,怕辣如我就是邊吃邊流淚,但又被好吃到一直吃。

飽餐一頓後,我們在攤販旁邊拍了一下老巴剎美食廣場晚上點燈後的外觀,Best Satay No. 7&8 的老闆忽然路過跟我們用韓文說謝謝,真的超奇妙(後疫情時代剛開放旅遊時,新加坡的亞洲人大半部都是韓國人)。

在沙嗲街上也可以找到新加坡連鎖咖啡店「Kopitiam」,想買飲料就來這吧!

老巴剎美食廣場小吃雲集,老巴剎真的是尋找新加坡小吃的好地方,推薦大家不知道要吃什麼的時候,就來老巴剎轉轉吧!

【下午】政府大廈站英國殖民建築之旅 【晚餐】老巴剎美食廣場(本文) → 新加坡河& 魚尾獅公園 →【晚上】克拉碼頭夜景&酒吧

由於新加坡白天真的太熱了,飄兒這天的行程是從下午開始的新加坡半日遊,一路從政府大廈站散步到萊佛士坊地鐵站,再走到老巴剎美食廣場用餐,行程都是可以走路抵達,大家可以參考飄兒上面的行程路線,但如果根本不想走路,以搭乘地鐵玩新加坡的話,老巴剎美食廣場所在的地鐵藍線下一站就是「濱海灣金沙酒店」,老巴剎美食廣場走路到新加坡牛車水也很近,都可以搭配著一起玩。

順遊景點推薦麥士威熟食中心新加坡牛車水濱海灣金沙酒店濱海灣花園

新加坡自由行攻略

新加坡上網

新加坡旅遊必備票券

門票攻略【新加坡必買票券】優惠門票都在這,事先購買省很大!別在現場買貴啦!

在线客服

关注我们 在线咨询 投诉建议 返回顶部

平台注册入口